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饺子别再煮着吃了,教你简单做法,变成好吃的煎饺,吃30个才过瘾

  有人不喜欢吃饺子么?我想这个问题很少有人会说不喜欢吧!俗话说:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”饺子是每个家庭生活中都少不了的面食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是我们生活中必备可少的面食之一,各种做法的饺子我都是很爱的,其实我还是最爱煎饺。煎饺也可以叫锅贴,我是这样认为的,因为做法都大相径庭嘛。我家冰箱里面是常年都会冷冻一些速冻水饺,有自己包的饺子,也有买回来的成品饺子。备着它们就是怕万一不想吃饭的时候来煮着吃或者煎着吃,或者当早餐吃都是不错的。

  很多人都喜欢吃煎饺,但是觉得很难。为什么呢?就是煎不出那种金黄色的外壳,煎饺主要就是吃外面的脆壳,超级有味道。所以,我今天来分享一个煎饺的简单方法,只需加上这一步,速冻水饺就变成金黄的煎饺啦!我家老公可是很爱吃的,每次都要吃上两锅才过瘾!

  快手煎饺

  1、食材准备:速冻水饺半袋;一大杯冷水;少许油。

  2、平底锅内先将油倒入一点点,均匀的刷在锅底,然后将速冻水饺一个个放进去。开火,中小火。先将饺子的一面煎上色,然后翻面过来,将另一面也煎上色。

  3、倒入没过饺子腰部以上的冷水,大火煮开。然后继续中火慢慢收水。

  4、看到水分慢慢变少,直到底部有点接壳的时候,用筷子轻轻的将饺子和锅底分开。看到饺子底部变金黄色,然后再将饺子翻面煎另一面即可。

  5、装碟,蘸醋开吃吧。

  煎出金黄的饺子小窍门:

  1、想要煎出金黄的饺子,一定要先将饺子用油煎一下,这样底色基本就固定了。

  2、加入的水一定要是冷水,因为速冻水饺里面都是冻住的,加冷水能将里面的馅料煮熟透。

  3、如果是刚包的饺子做煎饺,也需要用油煎一下,加入的水冷热都可以。

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