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减肥如何选择喝牛奶呢

作者:点击:67 发布时间:2019-11-07 01:52:41

 我们都知道牛奶含有各种丰富的营养,是食物中重要的钙质来源,很多营养学专家都非常鼓励日常喝牛奶。不过,有的人因为要减肥,担心牛奶让人发胖,就把牛奶也列入了忌口范围。


  这种对于牛奶增肥的顾虑,究竟有必要吗?


  的确,牛奶中是含有脂肪的,但减肥并不是要拒绝任何脂肪,相反少量优质的脂肪还有助于身体更好地代谢热量。发胖是不良生活习惯,日积月累慢慢形成的,而不是牛奶中一点点脂肪就能起作用的。相比更增肥的炸鸡、饼干等食物,牛奶中的脂肪根本微不足道。


  实际上,牛奶不仅不会影响减肥,更有助于减肥。


  一是因为牛奶中蛋白质含量非常丰富,能给人持久的饱腹感,减少饥饿进食的情况,对减肥期间控制热量很有帮助。此外牛奶中丰富的酪蛋白和乳清蛋白,对身体合成肌肉有很大帮助,更有助于减肥塑形。


  二是牛奶中还含有大量钙质,每100克全脂牛奶中就包含104毫克的钙。当人体钙质充足时,能限制肠道吸收热量,进而减少体内脂肪的合成。另外,人体钙质升高时,会产生一种“降钙素”,有降低食欲的效果,有助于减肥期间控制食量。


  结论:减肥期间不仅可以喝牛奶,还应该要喝牛奶。


  那么,牛奶应该怎么选购呢?


  1. 全脂、低脂、脱脂怎么选?


  我们在前面也说过了,相对于其他高热量食物,牛奶中的脂肪其实可以说是微乎其微。因此,减肥期间选择全脂牛奶也没有多大问题,只要不是当做水一样喝就不会摄入过多热量。


  如果真的对热量摄入有非常严苛的要求,就可以挑选低脂或脱脂的牛奶,不过这两种牛奶在去脂肪的过程会牺牲一些养分,比如脂溶性维生素含量相对全脂牛奶就比较少一些,若不是必要情况还是建议选择全脂牛奶。


  2. 别买调制乳


  其实,比起纯牛奶的热量,调制乳的热量更容易让人发胖。比如市面上常见的香蕉牛奶、草莓牛奶、泡泡奶、果奶等产品,配料表中所含的物质比纯牛奶多很多。在喝之前需要做好热量对比,预防自己摄入过多的热量。为了减肥成功,尽量不要选择这类调制乳,偶尔喝一两次无所谓,但若真的想减肥,那就得控制好量了。


  3. 偶尔可以换换酸奶


  虽然牛奶营养价值高,但总有人会觉得老是喝牛奶很乏味很腻,这种时候,比起选择其他饮料,不妨考虑一下换成酸奶。酸奶的脂肪含量比牛奶更少,而且酸奶中的益生菌可以改善肠道功能,促进新陈代谢,对减肥也颇有益处。


  但需要注意的是,市面上的酸奶产品也同样五花八门,许多酸奶产品为了口感也加入了大量糖分或果味香精,多喝同样会增加热量摄入,长期饮用还是尽量选择原味低糖的产品为好。


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