广东人的饮食习惯可谓独树一帜，不仅注重食材的搭配，还将养生融入到其中。像广东人常饮的老火靓汤、糖水、凉茶等，将中医学与营养学完美结合在一起。今天主要是想针对凉茶文化进行聊一聊，把广东人常饮的凉茶种类列举出来供大家参考。
凉茶已历经了数千年的历史演变，如今是国家级非物质文化遗产。因有清肝明目、润肠通便、理气养阴、清热降火等功效而深受广东人喜爱。在广东，因为地理与气候原因，十分容易上火，因此饮凉茶也是广东人日常不可或缺的一部分。凉茶铺的凉茶种类多不胜数，每一种口感和功效都有所区别。
斑痧
斑痧算是广东凉茶比较出名的一道凉茶，喝起来不算苦，但就是有点难喝。常喝对咽喉肿痛、湿热肚痛有很明显效果。
茅根竹蔗水
茅根竹蔗水应该是凉茶店里最好喝的一款凉茶了，如果外地人想要品茶广东的凉茶，点这一道没错。茅根竹蔗水是用茅根、胡萝卜、青竹蔗、马蹄一起熬制而成的，喝起来清甜爽口，有清热凉血、生津利尿的功效。
夏枯草茶
夏枯草茶是用夏枯草、黄豆、冬瓜糖一起熬煮而成，有清热泻火、明目消肿的功效。
参地饮
参地饮是一款传统的老凉茶，用熟地、金银花、元参熬制而成，下火的功效十分显著，也有补血养血的功效。
罗汉果五花茶
罗汉果五花茶是用罗汉果、菊花、金银花、木棉花、槐花、鸡蛋花一起熬煮而成，口感微甜，有祛痰除燥的作用。
广式酸梅汤
广式酸梅汤是用乌梅、山楂、甘草、陈皮、罗汉果、冰糖加水熬煮而成，喝起来酸甜爽口，有开胃消食，消暑解烦的功效。
酸葡萄凉茶
酸葡萄凉茶是用野生葡萄藤熬制而成的，喝起来酸甜甘香，有淡淡的酸葡萄果香味，十分沁人心脾。
竹叶清心茶
竹叶清心茶是夏日的消暑凉茶，用淡竹叶、甘草、薄荷、白糖熬煮而成，有清热解暑，消除口臭之功效。
洋参麦冬茶
洋参麦冬茶是用西洋参、麦冬制作而成的凉茶，味道清淡，有清热生津、宁神益智的功效。
鲜藕凉茶
鲜藕凉茶直接用新鲜莲藕加水熬煮而成，可加入白糖调味。喝起来清爽甘甜，有祛火化瘀、养胃滋阴的作用。
雪梨菊花茶
雪梨菊花茶用冰糖、雪梨、菊花熬煮而成，清甜可口，有利尿通便、降火清喉、润燥解毒的功效。
麦冬百合薏米茶
麦冬百合薏米茶是用麦冬、百合、薏米熬煮的，有润肺养阴、健脾祛湿的功效。
冬花枇杷茶
用冬花和枇杷叶制作而成的凉茶有清燥润肺、化痰止咳的功效。
薄荷姜糖茶
薄荷姜糖茶是一款非常好喝的茶饮，用薄荷、生姜、红糖熬煮而成，有温中散寒、愉悦心情的作用。
夏桑菊茶
夏桑菊茶是夏枯草、桑叶、菊花三味药材加上红糖一起熬煮而成的，有祛肝火，清心明目的功效。
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