俗语有云“民以食为天”。鲁川粤闽苏浙湘徽，八大菜系，炒爆熘炸烹煎焖熏，各种烹饪手法，几千年来，无数中国人用勤劳的双手和智慧创造了独具特色的饮食美学。中国人最离不开的就是美食，在美食面前，哪怕是平时伤春悲秋、忧国忧民的大诗人也招架不住。描写美食的古诗数不胜数，也不用费力搜索，随便翻开一个小学生必背古诗合集就能看到很多。
一、范仲淹《江上渔者》——鲈鱼
提到范仲淹，大家想到的就是他那句广为流传的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐“，不过人家心怀天下的同时也是心怀美食的。《江上渔者》这首诗中心思想虽然依旧是表达他忧国忧民的情怀，但他也情不自禁地流露出对美食的喜爱。”江上往来人，但爱鲈鱼美“，江岸上行人往来，熙熙攘攘，都为了一尝鲈鱼的鲜美。鲈鱼鱼体扁狭，头大鳞细，背青腹白，烤鱼、煲汤、清蒸，健康又营养，试问谁不想尝一尝！
二、苏轼《惠崇春江晚景二首》——河豚
这首诗是苏轼根据好友惠崇的《春江晚景图》所作的诗。其中“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知“，再现了画中的江南春景，而后两句”蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时“，融入了诗人的想象。江南春景，多不胜数，我们的大诗人苏轼偏偏想到了河豚，看来是河豚美食的常客了，历史上流传的苏轼拼死吃河豚的典故绝不是空穴来风。
众所周知河豚的内脏、眼睛、血液都含有剧毒，一不留神没处理好那就是在拿命吃，喜欢吃河豚的古人可不止苏轼一个，甚至南宋的陈止斋为了呼吁大家少吃河豚，写了一篇《戒河豚赋》，但是有什么用呢？戒河豚是不可能戒掉的，苏轼吃完都大喊“也值得一死！“
三、郑板桥“扬州鲜笋趁鲥鱼“
“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初“，这是扬州八怪之一的郑板桥描写扬州鲥鱼汤所作。鲥鱼肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，配上初春嫩笋，笋块和鱼块丢在锅里烂煮，煮出一锅香味浓郁的乳白色鱼汤，就着三月微凉的春风，端着碗送到嘴边，呷一口鱼汤，简直是置身世外桃源般的享受！
四、李白《行路难》
“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱“。小时候背这首诗时，总是替李白可惜。面对一桌名贵菜肴，你心里却满是愁苦，难道古人从来没发现暴饮暴食能解压吗？没什么苦恼不是吃一顿美食就能消除的？如果有，那就吃两顿。
小编只不过是随便翻了翻小学生必背古诗合集，就找出好多描写美食的古诗。放眼中华上下五千年，拜倒在餐桌上的文人骚客又何止这几位。美食是艰难困苦生活的心灵慰藉，美食是文艺创作的灵感源泉！
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