带鱼一定是很多人的挚爱美食，酥酥脆脆的口感，美味的鱼肉，深得年轻人和小孩子的喜爱。而且带鱼还有极高的营养价值，能补脾益气、润肤养发、预防癌症……但是很多人都不敢轻易尝试自己做，因为不会清洗处理。因此，小编给大家总结了有关带鱼清洗处理的方法，各位独居带鱼爱好者和宝妈们快学起来，实现带鱼自由！满足自己和家人的味蕾。
1.如果是冻着的带鱼要先自然解冻，也可以放到冷水中解冻，解冻的时候放几片生姜去腥，但是切勿用热水融冻，会影响口感。然后把带鱼的头部和鱼鳍都剪掉，把肚子切开，将内脏全部取出，再把带鱼切段。
2.用活水反复清洗，带鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净，黑膜附着很重的腥味，会影响口感，如果是新鲜的带鱼就必须把鱼骨血放干，鱼骨血也含有很重的腥味。
不能用75度以上的热水浸泡、清洗带鱼，75度是带鱼磷的熔点，带鱼表面的银鳞富含极高的营养价值，清洗带鱼的时候也要尽量温和，不能故意去剔除鱼鳞和银鳞。需要注意的是，银鳞长时间接触空气会发生氧化，氧化后会变成黄色且有异味，是不能食用的，需要清洗掉。
3.大家肯定会想银鳞腥味那么重，不处理怎么吃，其实只要调配口味恰当的料汁将带鱼腌制一个小时即可去腥。
经过小编的一番总结发现，其实想处理干净带鱼还是蛮简单的，只要明确知道什么该留，什么该去除即可。而且处理带鱼的关键就是要想着保留最好的口感，要用正确的方式去腥。
很多人对带鱼望而却步都是因为不知道如何处理内脏，不只是带鱼任何一种鱼的内脏都是要全部丢掉的，没有技术含量，只要割开鱼肚子把多余的统统取出来，然后把内壁仔细认真的清洗干净就可以了。所以，大家的担忧都是没必要的，大可放心尝试。
煎带鱼、红烧带鱼、油炸带鱼……无论哪一种食谱都是赤裸裸的诱惑。五一即将到来，天气渐渐回暖，又到了吃海鲜的季节，解决了清洗处理这一环节的难题就可以放心去做了，趁着五一小长假学一些新技能，给自己和家人加道菜。做饭是一件很治愈的事情，有了小编分享的清洗方法，小白也能变厨神。快行动起来吧！
鲍鱼怎么处理干净，掌握4个清洗步骤，鲍鱼干净又不降低口感
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